Реакторы под давлением для пищевой промышленности

Реакторы под давлением для пищевой промышленности, в частности автоклавы, применяются для стерилизации, пастеризации и консервирования продуктов. С помощью прилагаемого давления удаётся расходовать меньше энергии для обработки больших партий молока или томатной пасты. Автоклавы справляются с густыми, вязкими и многокомпонентными пищевыми решениями.

Реакторы под давлением для производства изготавливаются из эмалированной или нержавеющей стали, чтобы исключить возникновение побочных реакций при использовании давления и температуры. Процессы, происходящие в реакторах, контролируются автоматизированными системами управления.