Флотационные установки

Назначение поточной флотационной установки – осветлять винное сусло. Ее используют, изготовляя белые, розовые и красные вина. Осветлять сусло начинают, когда закончено прессование плодов, но еще не началось брожение (для красных вин нужно переждать этап термовинификации).

Подробный текст (количество символов указано в ТЗ, минус краткий текст)

Принцип действия

Технологичная флотационная установка заполняется соком с мезгой после прессования. В ней сусло обогащается крохотными воздушными пузырьками, которые ровным слоем покрывают днище резервуара.

С течением времени они и частички мезги поднимаются на поверхность. Сусло очищают, от всплывших кверху загрязнений. В результате получается чистый винный экстракт.

Преимущества системы

• С помощью устройства контролируют величину и количество пузырьков.
• Благодаря системе оптимизируют мутность сусла, и вводят в него необходимые добавки.
• Флотатор существенно снижает потери сусла, ускоряет его очистку.
• С помощью желатина проводят адгезию и адсорбцию жидкости.
• Элементы, вступающие в контакт с винным экстрактом, делают из высококачественной стали AISI 316. Им не страшна агрессивная среда.
• Компактная система снабжена колесами, придающими ей мобильность.
• Прогрессивная флотационная установка оборудована набором необходимых инструментов.
• Система проста в эксплуатации и обслуживании.
• Агрегат снабжен панелью контроля СЕ.

Компания «Фармконтракт» реализует флотационные системы по оптимальным ценам. Обращайтесь к специалистам, чтобы получить бесплатные рекомендации и закупить агрегат по приемлемой стоимости.