Бутирометры для молока прецизионные используются для точного определения содержания жира, выпускаются в виде прозрачных трубок с запаянным матовым и одним открытым концами. Пробки приобретаются отдельно, и приспособления используются для комплексного определения нескольких вариантов жирности. Трубка изготавливается из толстого стекла, легко моется и очищается.
Бутирометры используются для анализа проб объёмом от 10,73 до 11 мл, применяются в молочной промышленности при выпуске детского питания или диетических продуктов.