Оборудование для винодельческой промышленности

Виноделие является процессом производства вин из винограда, ягод и плодов. Для изготовления напитков недостаточно наличия качественных дрожжей, ферментных препаратов и хороших сортов винограда. Качественные вина низкой себестоимости можно производить, только имея высокотехнологичное современное оборудование для винодельческой промышленности. Оно должно быть экономичным, удобным в обслуживании и ремонте, надежным в эксплуатации. Кроме этого, большую роль в технологии вин играет применение компьютеризации и автоматизации процессов. Технологический процесс производства вина состоит из следующих этапов:

• сбора винограда,
• дробления ягод,
• изготовления сусла,
• спиртового брожения,
• ферментации,
• спиртования,
• выдержки,
• фильтрации и пастеризации,
• розлива.

Наша компания по доступным ценам реализует оборудование для винодельческой промышленности как для производственных цехов, так и для лабораторий, осуществляющих контроль качества. Пункт приемки винограда является компактным мобильным устройством, который помимо основного назначения, выполняет измерение входящих показателей качества и количества ягод. Мы также предлагаем оборудование, предназначенное для автоматического регулирования концентрации газа в вине. Флотационная система применяется для осветления сусла. Для приготовления жидких сред, диспергирования и гомогенизации, используются блендеры, для отделения осадков, взвесей – различные типы фильтров. В ассортименте широко представлены насосы, используемые в пищевой промышленности: роторные и центробежные различной мощности и другое оборудование.

Лабораторный контроль качества осуществляется посредством таких приборов, как БИК-Фурье-анализаторы, автоматических систем и устройств твердофазной экстракции, термодесорбции, наборы для ТСХ и ВЭТСХ. Инженеры-микробиологи предприятия по достоинству оценят автоматизаторы посева, используемые для совершенствования методов микробиологического контроля чистоты продукции.

Компания Фармконтракт, зарекомендовавшая себя на российском рынке как надежный партнер, предлагает купить современное оборудование для винодельческой промышленности. Доставка оборудования осуществляется во все регионы России. Наши инженеры произведут установку и настройку приборов и оборудования, разработают все необходимые методики для работы с ним.