Благодаря своей конструкции данный теплообменник остается стерильным даже когда не функционирует, находясь в режиме ожидания. Устройство поступает в полной сборке и готово к подключению. Теплообменник имеет монолитную герметичную конструкцию, оснащенную трубкой Пито и клапанами (по заказу оборудуется как ручными, так и автоматическими версиями).
Система является универсальной и подходит для любого устройства подачи воды. При этом теплообменник может служить резервом основного контура. Исходя из требуемых от него функций, устройство тщательно проверяется после сборки на строгое соответствие международным санитарным стандартам.
Теплообменник благодаря своему строению предотвращает контаминацию. Из-за отсутствия швов и тупиковых участков внутри, со стороны продукта в полной мере осуществляется дренирование. При переходе из режима ожидания в активный, поступающая вода охлаждается всего за несколько секунд, при этом водные потери остаются на минимальном уровне. В процессе охлаждения образуются турбулентные потоки, которые не дают образовываться биопленке и увеличивают рабочую эффективность устройства, снижая при этом расход охлаждающей среды.
Устройство практически не требует ухода за собой. Поставляется в 4-х типах размерностей (от 0,3 до 1,0 м2 теплопередающей поверхности. Производительность теплообменника находится в пределах 1000-1500 л/ч.
Специализированный теплообменник, позволяющий за минимальное время получить чистую охлажденную воду. Компактные размеры позволяют разместить его даже на загруженной рабочей площади.