Принцип работы аминокислотных анализаторов строится на основе высокоэффективной жидкостной хроматографии и стандартного разделения ионов. Суть анализа заключается в прохождении анализируемого раствора сквозь заполненную ионообменным буфером колонку. Проходящий раствор (элюат) в процессе анализа автоматически соединяется с раствором нингидрина. Нингидрин меняет свой цвет, если в образце содержится аминокислота. Каждая кислота имеет свою скорость прохождения и, соответственно, проявление цвета. Это фиксируется детектором, который в компьютерной программе выдает график поглощения во времени.
Аминокислотные анализаторы Sykam представляют собой инновационные, полностью автоматизированные приборы. Компания предоставляет следующие модели:
S433 – анализатор, которому для работы достаточно только 2 буферных раствора для гидролизатов и 3 для физиологических растворов, вместо 4-х или 5-ти;
S430 – упрощенная полуавтоматическая версия S 433, с ручной подачей и без возможности охлаждения модуля-органайзера. Подходит для лабораторий с малой загруженностью.